豆瓣豆腐鱼的做法

• 1.豆腐洗干净，厨纸吸干表面水份。切成小块状备用。

• 2.锅热油热煎鱼，两面都煎到金黄色而且肉熟。盛盘。

• 3.同锅煎豆腐，煎到金黄色，放辣豆瓣酱、米酒、适量水拌匀。焖至入豆腐入味，青葱段放入拌匀。成豆瓣豆腐酱料。

• 4.豆瓣豆腐酱料淋上鱼肉。