鲣鱼酱油凉面的做法

• 1.煮一锅滚水,先将面条烫熟,泡冰水!

• 2.煮面条的同时,先将结球莴苣泡冰水(先不切)

• 3.取一干锅,将切片的杏鲍菇干煎至两面焦黄~

• 4.将蛋先在碗中打散,锅中倒入一点点油,将蛋倒入锅中煎熟卷起

• 5.将泡过冰水的面条捞起放盘中,摆上煎好的杏鲍菇

• 6.将煎好的蛋切成长条状摆上,再将泡过冰水的结球莴苣切细摆上!

• 7.鲣鱼酱油2大匙+冰水4大匙混合,淋在面条上

• 8.最上面摆上切好的细海苔~要吃的时候再拌一拌即可食用!