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暖心红豆薏仁汤的做法

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  • 用料:

  • 红豆  2杯
  • 薏仁  1/2杯
  • 龙眼肉  1杯
  • 米酒  1杯
  • 冰糖  适量

做法:

  • 1. 红豆及薏仁洗净泡水8小时以上,龙眼干用米酒浸泡备用.
  • 2. 将浸泡好的红豆及薏仁换水,加入一半的龙眼干入电锅蒸2.5小时,可以看豆子的软硬调整蒸的时间.
  • 3. 豆子软硬度OK后加入剩下的龙眼干及米酒还有冰糖少许.最后蒸到冰糖溶化就可以了.