一口松饼酥

一口松饼酥的做法
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食材用料:

低筋面粉100g
糖粉40g
无盐奶油50g
帕梅善起司粉10g
全脂奶粉10g
全蛋液25g

菜谱做法:

  • 1.事前准备工作: 材料秤量好,无盐奶油回覆室温,切成小块 低筋面粉使用滤网过筛

  • 2.糖粉加入低筋面粉中混合均匀

  • 3.依序将无盐奶油,帕梅善起司粉,全脂奶粉放入盆中

  • 4.全蛋液倒入,用手慢慢将所有材料与奶油搓成散状

  • 5.再混合挤压成团状

  • 6.松饼机刷上一层薄薄无盐奶油

  • 7.将面团捏成一个一个约直径约1.5cm的球状

  • 8.松饼机预热完成,将小面团放在松饼机十字中央

  • 9.盖上松饼机盖子,约烘烤4-5分钟打开即可

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