夏日莓果酸奶奶昔

夏日莓果酸奶奶昔的做法
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食材用料:

鲜奶,450g
优酪乳,90g
冷冻香蕉,一根(约100g)
冷冻蓝莓,1把
蜂蜜,适量
玉米片,适量
冷冻草莓,4颗(约80g)

菜谱做法:

  • 夏日莓果酸奶奶昔的做法图解1

    1.制作酸奶:将鲜奶先加热到95度(冒泡泡但还没沸腾),再降温到40-50度后,加入优酪乳(我买原味的)搅拌均匀,装入玻璃容器中盖上盖子

  • 2.放入保温状态的大同电锅中(我会先干锅按下电源,跳起后锅底埝上盘子,别让装酸奶的容器直接接触底部),盖上锅盖后,静置6-8小时,即完成自制酸奶。

  • 3.取出保温好的酸奶(时间越久越酸)舀出约240g放到果汁机中

  • 4.接着将冷冻过的水果及适量蜂蜜放入果汁机中,用打冰沙的功能将所有材料打匀

  • 5.倒出莓果酸奶奶昔,洒上适量压碎的玉米脆片,放上草莓或蓝莓装饰,即可享用。

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