风沙拉

风沙拉的做法
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健康功效:

苹果:除烦、养胃、生津
鸡肉:温中、补精益髓、益气
香肠:扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力

食材用料:

菊苣300g
红甜椒半颗
黄甜椒半颗
水煮蛋1颗
紫洋葱1/4颗
土司4片
调味料:调味米酒40g
美极鲜鱼露20g
初榨橄榄油20g
细糖10g
柠檬汁半颗
粗黑胡椒粒少许
胡麻酱少许
起司粉少许

菜谱做法:

  • 风沙拉的做法图解1

    1.食材备齐洗净。

  • 风沙拉的做法图解2

    2.菊苣吸干水分切段备用。双色甜椒去籽切丝,苹果切小块泡盐水备用。洋葱切成圈状泡冰水3分钟,捞起备用;鸡肉烫熟切片;香肠烤熟切块备用。

  • 风沙拉的做法图解3

    3.吐司切小块烤过备用。

  • 风沙拉的做法图解4

    4.将所有调味料混合均匀成和风沙拉酱备用。

  • 风沙拉的做法图解5

    5.将处理好食材放入盘中洒上起司粉。最后再加上和风酱,无需搅拌,这样才有不同的口感层次。准备享用啰^^

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