用料：
- 菊苣 300g
- 苹果 1颗
- 鸡肉 200g
- 香肠 3条
- 土司 4片
- 美极鲜鱼露 20g
- 红甜椒 半颗
- 黄甜椒 半颗
- 水煮蛋 1颗
- 紫洋葱 1/4颗
- 调味料:调味米酒 40g
- 米醋 40g
- 初榨橄榄油 20g
- 细糖 10g
- 柠檬汁 半颗
- 粗黑胡椒粒 少许
- 胡麻酱 少许
- 起司粉 少许
做法：
- 1. 食材备齐洗净。
- 2. 菊苣吸干水分切段备用。双色甜椒去籽切丝，苹果切小块泡盐水备用。洋葱切成圈状泡冰水3分钟，捞起备用；鸡肉烫熟切片；香肠烤熟切块备用。
- 3. 吐司切小块烤过备用。
- 4. 将所有调味料混合均匀成和风沙拉酱备用。
- 5. 将处理好食材放入盘中洒上起司粉。最后再加上和风酱，无需搅拌，这样才有不同的口感层次。准备享用啰^^