蜂蜜蛋糕的做法

• 1.奶油切丁，放入干净盆中，室温软化后，放入细砂糖(15公克)，用打蛋器打至泛白、柔软均匀。

• 2.放入蛋黄(2个)，用打蛋器打均匀。

• 3.松饼粉(100克)过筛后放入，用橡皮刮刀拌匀，接着放入蜂蜜(45ml)拌匀。【奶油煳】

• 4.再拿一个干净的盆，放入蛋白(3个)，用电动打蛋器打，分3次放入细砂糖(30克)，将蛋白打至蛋白泡沫会附着在打蛋器上而不滴落。【蛋白煳】

• 5.分3次把蛋白煳，放入奶油煳中，用橡皮刮刀拌均匀。

• 6.电子锅内锅涂奶油，以利等会脱模。将面煳倒入，按下电子锅炊饭键。《打开锅盖后，若蛋糕未熟(可用牙籤刺看看，若不沾面煳，即表示熟了），可隔个10分钟，再次按下炊饭键再加温一次。》

• 7.待稍微降温后，用大圆盘，将内锅倒放取出，切片后即可食用。

• 8.不用控温烤箱，即可做出哦~~你也快来试试吧~~ ^^