蜂蜜蛋糕

蜂蜜蛋糕的做法
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食材用料:

松饼粉100 克
无盐奶油100 克
细砂糖15 克约1大匙
蛋黄2 个
蛋白3 个
细砂糖30 克约2大匙

菜谱做法:

  • 蜂蜜蛋糕的做法图解1

    1.1放入蛋黄(2个),用打蛋器打均匀。

  • 蜂蜜蛋糕的做法图解2

    2.2奶油切丁,放入干净盆中,室温软化后,放入细砂糖(15公克),用打蛋器打至泛白、柔软均匀。

  • 蜂蜜蛋糕的做法图解3

    3.1再拿一个干净的盆,放入蛋白(3个),用电动打蛋器打,分3次放入细砂糖(30克),将蛋白打至蛋白泡沫会附着在打蛋器上而不滴落。【蛋白煳】

  • 蜂蜜蛋糕的做法图解4

    4.2松饼粉(100克)过筛后放入,用橡皮刮刀拌匀,接着放入蜂蜜(45ml)拌匀。【奶油煳】

  • 蜂蜜蛋糕的做法图解5

    5.分3次把蛋白煳,放入奶油煳中,用橡皮刮刀拌均匀。

  • 蜂蜜蛋糕的做法图解6

    6.电子锅内锅涂奶油,以利等会脱模。将面煳倒入,按下电子锅炊饭键。《打开锅盖后,若蛋糕未熟(可用牙籤刺看看,若不沾面煳,即表示熟了),可隔个10分钟,再次按下炊饭键再加温一次。》

  • 蜂蜜蛋糕的做法图解7

    7.待稍微降温后,用大圆盘,将内锅倒放取出,切片后即可食用。

  • 蜂蜜蛋糕的做法图解8

    8.不用控温烤箱,即可做出哦~~你也快来试试吧~~ ^^

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