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  • 用料:

  • 高丽菜  一个
  • 糯米粉  少许
  • 鱼露  适量
  • 柴鱼粉  少许
  • 芹菜  适量
  • 辣椒粉  适量
  • 酱油  适量
  • 洋葱  适量
  • 大蒜  适量
  • 生姜  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 第一部分:蔬菜洗净加入浓盐水中浸泡至高丽菜出水软化后甩干
  • 2. 第2部分:所有香料切段(可依自己喜欢改变)
  • 3. 第3部分:糯米粉加水拌匀
  • 4. 搅拌至煮开放凉调味
  • 5. 拌入辣椒粉(我是用台湾的)
  • 6. 和所有[香料]
  • 7. 倒入高丽菜
  • 8. 用手拌匀后,放入罐中自然发酵,看罐中有气泡的感觉时就可打开试酸度啰^^
  • 9. 完成^^
  • 10.