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酒香乌鱼子的做法
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用料:
乌鱼子
1/2
白萝卜
1/5颗
高梁酒
1/3碗
蒜苗
1支
做法:
1.
乌鱼子先用水泡 10分钟~去掉薄膜~
2.
用高梁酒涂抹于乌鱼子上,并在涂好酒的乌鱼子上加热点火,待火自动熄灭,放凉后切片~
3.
蒜苗切斜刀~蒜绿用刨刀切成丝~白萝卜切长方形~约和蒜苗一样大小~
4.
乌鱼子切斜刀片~一片乌鱼子上面放一片白萝卜~一片蒜苗~再用蒜苗丝将三片绑起来~这样食用起来非常的方便喔~