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  • 用料:

  • 乌鱼子  1/2
  • 白萝卜  1/5颗
  • 高梁酒  1/3碗
  • 蒜苗  1支

做法:

  • 1. 乌鱼子先用水泡 10分钟~去掉薄膜~
  • 2. 用高梁酒涂抹于乌鱼子上,并在涂好酒的乌鱼子上加热点火,待火自动熄灭,放凉后切片~
  • 3. 蒜苗切斜刀~蒜绿用刨刀切成丝~白萝卜切长方形~约和蒜苗一样大小~
  • 4. 乌鱼子切斜刀片~一片乌鱼子上面放一片白萝卜~一片蒜苗~再用蒜苗丝将三片绑起来~这样食用起来非常的方便喔~