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超大尾干煎白鲳鱼的做法

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  • 用料:

  • 白鲳鱼  1尾
  • 姜片  1小块
  • 蒜末  10颗

做法:

  • 1. 将白鲳鱼洗净擦干,在鱼身上划刀。
  • 2. 起锅热油,放入白鲳鱼加锅盖间至两面金黄,加入姜片、蒜末炒香。
  • 3. 白鲳两面前熟后起锅,另油炸蒜末沥油后铺在白鲳上。
  • 4. 撒上胡椒盐即可。