用料：
- 米（两碗饭份量） 1杯
- 番茄（肉茄） 1大个
- 蚝 4只
- 虾 6只
- 海鲜菇 半盒
- 韭菜花 一小把
- 粟米 少许
- 西兰花 少许
- 水适量 要比平日少水一点
- 牛油 2茶匙
- 盐 适量
- 胡椒 适量
- Parmesan Cheese 适量
做法：
- 1. 洗米，并将所有材料洗净。
- 2. 电饭煲内，按平时煮饭的水量，减三、汤匙左右。（番茄和菇菌类出水会较多）
- 3. 加入所有食材和牛油同煮。
- 4. 最后，将整个番茄放左电饭煲内。
- 5. 按掣煮饭。
- 6. 饭煮好之后，等十分钟，再用饭勺约番茄压成泥状。
- 7. 加入芝士、适量的盐和胡椒调味即可享用。