茄汁肉丸意大利面的做法

• 1.猪肉预先加入一小撮盐搅拌出黏性后在加入蛋，继续搅拌。

• 2.加入葱

• 3.加入姜

• 4.，加入酱油膏与香油和胡椒,搅拌均匀。

• 5.。锅中热油先放入大蒜爆香，放入洋葱拌炒至半透明状接着将肉丸放入锅中一起煎。

• 6.当肉丸两面煎至为焦状态时洋葱也差不多全软啰~

• 7.拌入白精灵菇、小番茄均匀拌炒一下。

• 8.倒入番茄酱汁一起烹煮入味。

• 9.烧一锅滚水并加上一小搓盐，加入意大利面煮8分钟后将面和入茄汁酱中续煮一下即可。

• 10.加入配色用的秋葵完成装盘。