茄汁肉丸意大利面

茄汁肉丸意大利面的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

意大利面3人份
Hunts茄汁酱1罐
猪绞肉150g
白精灵菇半包
秋葵数根
1小撮
酱油膏适量

菜谱做法:

  • 茄汁肉丸意大利面的做法图解1

    1.猪肉预先加入一小撮盐搅拌出黏性后在加入蛋,继续搅拌。

  • 茄汁肉丸意大利面的做法图解2

    2.1加入姜

  • 茄汁肉丸意大利面的做法图解3

    3.2加入葱

  • 茄汁肉丸意大利面的做法图解4

    4.12,加入酱油膏与香油和胡椒,搅拌均匀。

  • 茄汁肉丸意大利面的做法图解5

    5.21。锅中热油先放入大蒜爆香,放入洋葱拌炒至半透明状接着将肉丸放入锅中一起煎。

  • 茄汁肉丸意大利面的做法图解6

    6.当肉丸两面煎至为焦状态时洋葱也差不多全软啰~

  • 茄汁肉丸意大利面的做法图解7

    7.拌入白精灵菇、小番茄均匀拌炒一下。

  • 茄汁肉丸意大利面的做法图解8

    8.倒入番茄酱汁一起烹煮入味。

  • 茄汁肉丸意大利面的做法图解9

    9.烧一锅滚水并加上一小搓盐,加入意大利面煮8分钟后将面和入茄汁酱中续煮一下即可。

  • 茄汁肉丸意大利面的做法图解10

    10.加入配色用的秋葵完成装盘。

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