用料:
- 意大利面 3人份
- 猪绞肉 150g
- 鸡蛋 1颗
- 白精灵菇 半包
- 秋葵 数根
- Hunts茄汁酱 1罐
- 葱 1根
- 姜 1小匙
- 蒜 3颗
- 洋葱 半颗
- 番茄 数颗
- 盐 1小撮
- 白胡椒 适量
- 酱油膏 适量
- 香油 适量
做法:
- 1. 猪肉预先加入一小撮盐搅拌出黏性后在加入蛋,继续搅拌。
- 2. 加入葱
- 3. 加入姜
- 4. ,加入酱油膏与香油和胡椒,搅拌均匀。
- 5. 。锅中热油先放入大蒜爆香,放入洋葱拌炒至半透明状接着将肉丸放入锅中一起煎。
- 6. 当肉丸两面煎至为焦状态时洋葱也差不多全软啰~
- 7. 拌入白精灵菇、小番茄均匀拌炒一下。
- 8. 倒入番茄酱汁一起烹煮入味。
- 9. 烧一锅滚水并加上一小搓盐,加入意大利面煮8分钟后将面和入茄汁酱中续煮一下即可。
- 10. 加入配色用的秋葵完成装盘。