蒜蓉蒸虾的做法

• 1.食材备妥如左图~冬粉泡软后剪段备用..大蒜 青葱 辣椒切末备用..

• 2.大白虾洗净剪去胡鬚,用牙籤于第二节刺入挑除肠泥,再用剪刀剪开背部(别剪断!)..

• 3.取一瓷盘,放入作法1的冬粉及2匙谷盛寿喜烧拌匀..

• 4.再将作法2的大白虾摆放上去,均匀洒上蒜末及酱汁,放入已加水煮滚的大同电锅,盖上锅盖蒸煮5-7分钟即完成!..

• 5.上桌前再洒上葱花及辣椒末即可!!