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  • 用料:

  • 大白虾6尾
  • 冬粉1.5把
  • 谷盛寿喜烧2匙
  • 青葱1枝
  • 辣椒适量
  • 蒜头3颗
  • 谷盛寿喜烧3匙
  • 米酒2匙
  • 香油1匙

做法:

  • 1. 食材备妥如左图~冬粉泡软后剪段备用..大蒜 青葱 辣椒切末备用..
  • 2. 大白虾洗净剪去胡鬚,用牙籤于第二节刺入挑除肠泥,再用剪刀剪开背部(别剪断!)..
  • 3. 取一瓷盘,放入作法1的冬粉及2匙谷盛寿喜烧拌匀..
  • 4. 再将作法2的大白虾摆放上去,均匀洒上蒜末及酱汁,放入已加水煮滚的大同电锅,盖上锅盖蒸煮5-7分钟即完成!..
  • 5. 上桌前再洒上葱花及辣椒末即可!!