焗烤番茄薯泥

焗烤番茄薯泥的做法
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食材用料:

洋香菜末适量
披萨乳酪丝适量
盐巴.糖适量

菜谱做法:

  • 1.1熟虾仁切成小丁拌入薯泥中备用

  • 2.2马铃薯去皮切成块装蒸至熟软,压成泥状,趁热拌上调味料

  • 3.牛番茄从蒂头往下切开,挖空番茄内的果肉

  • 4.将薯泥填入挖空的番茄中,铺上披萨乳酪丝入烤箱烤至上色即可(上盖不用烤,以免变型喔!)

  • 5.上桌时洒上洋香菜装饰

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