烘培笔记鸡肉炖饭

烘培笔记鸡肉炖饭的做法
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健康功效:

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料:

白米半斤
鸡腿排1块
青花菜1颗
月桂叶3-4片
无盐奶油10g
黑胡椒粉适量
适量
焗烤用乳酪丝适量

菜谱做法:

  • 1.1鸡腿排放入炒菜锅略煎,加入胡萝卜及马铃薯炒至半熟

  • 2.2白米洗净后泡水半小时备用;鸡腿排、马铃薯、胡萝卜、青花菜及海鲜菇分别切成适当大小,洗净备用

  • 3.倒入泡好的白米,加入米酒、月桂叶及迷迭香,并倒入适量冷水,冷水量需盖过所有食材,煮至水开

  • 4.加入青花菜及海鲜菇,视米饭熟度及水量可再加入半碗~一碗水后,续煮翻炒至米熟且收汁

  • 5.加入盐巴及黑胡椒调味,熄火后加入无盐奶油及乳酪丝拌匀即可

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