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泰式凉拌青木瓜丝
健康功效
虾米:保护神经系统
柠檬:生津止渴
洋葱:杀虫
食材用料
青木瓜 | 小番茄 |
红辣椒 | |
香菜末 | 【调味料】鱼露 |
【撒料】烘焙原味花生 |
泰式凉拌青木瓜丝的做法
![泰式凉拌青木瓜丝的做法图解1]()
1.备料
![泰式凉拌青木瓜丝的做法图解2]()
2.调味料事先拌匀备用(酸甜辣度可自行调整)
花生置塑胶袋以刀稍拍碎(不拍碎亦可,较有口感)备用![泰式凉拌青木瓜丝的做法图解3]()
3.将所有备材.调味料倒入容器以筷子充分拌匀
![泰式凉拌青木瓜丝的做法图解4]()
4.盛盘后撒入花生即可食用啰!
小贴士
如果有捣钵用起来更方便操作...
洋葱泡水主要是去它的辛辣且多了爽脆口感
虾米也可泡水沥干直接用,但我个人喜欢加酒蒸过去腥味
基本的调味能够掌握就可延伸多种作法.食材可依自己喜爱来调配如海鲜或肉片,以椰糖来取代白砂糖又是另种风味...
泰式凉拌青木瓜丝的家常做法
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