焗烤番茄炖饭盅

焗烤番茄炖饭盅
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健康功效

菠菜:润燥
鸡蛋:润燥

食材用料

牛番茄 3粒
德式香肠 1条
冷饭 1小碗
焗烤用乳酪丝 适量
适量
黑胡椒粒 适量

焗烤番茄炖饭盅的做法

  • 焗烤番茄炖饭盅的做法图解1

    1.番茄切除上盖,以水果刀小心切开内部结构,再用汤匙慢慢将番茄的果肉和汤汁挖出

  • 焗烤番茄炖饭盅的做法图解2

    2.将取出的果肉过滤出原汁原味的番茄汁备用,另外把挖空的番茄倒置静放30分,让内部残流的汤汁流出

  • 焗烤番茄炖饭盅的做法图解3

    3.将切丁的德式香肠、黑胡椒、盐和少许乳酪丝加入白饭,再淋上番茄酱整理拌匀至饭粒均匀的染上红色

  • 焗烤番茄炖饭盅的做法图解4

    4.将拌均的饭填入番茄盅内,约六分满即可,再把菠菜洗净吸干水份,切小段填入

  • 焗烤番茄炖饭盅的做法图解5

    5.在沥出的番茄汁内打入鸡蛋搅拌均均,慢慢淋入填好馅料的番茄内,最后上头覆盖乳酪丝至看不到馅料

  • 焗烤番茄炖饭盅的做法图解6

    6.送入烤箱,以180℃的温度,上下对烤25分即可

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焗烤番茄炖饭盅的家常做法

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