1.虾仁开背去除肠泥加人蛋、米酒、盐、太白粉各一点腌十分钟
2.热油热锅后,把虾仁里上地瓜粉放下去炸,炸好盛起备用
3.锅子洗干净,干锅开火让锅子有温度后关火,利用锅子的馀温,加入半颗柠檬汁和一条小沙拉搅拌后放入,再把虾仁和凤梨放入搅拌即可
4.最后刨一些檬檬皮屑在上面上色,也可以加一些巧克力米
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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