用料:
- 朴活猪 一公分厚切里脊猪排 8片
- 洋火腿片 4片
- 起司片 4片
- 鸡蛋 1个
- 太白粉 适量
- 面包粉 适量
做法:
- 1. 材料很简单。
- 2. 先将朴活猪 一公分厚切里脊猪排的筋切断。
- 3. 再使用刀身拍打使得朴活猪 一公分厚切里脊猪排更软嫩多汁。
- 4. 将起司片对切后摆上。
- 5. 洋火腿片垂直方向放上去。
- 6. 再将另一片朴活猪 一公分厚切里脊猪排盖上去。
- 7. 先在外侧的两面拍上少许太白粉,以增加黏着性。
- 8. 再匀上蛋汁以便黏着面包粉。
- 9. 两面都均匀的撒上面包粉。
- 10. 小火倒油进锅内,等到筷子放进去有小泡泡时就可以准备下锅啰。
- 11. 将朴活里脊妈妈派两面炸至金黄色。
- 12. 起锅后就是又香又好吃的朴活里脊妈妈派啰。