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朴活里脊妈妈派的做法

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  • 用料:

  • 朴活猪 一公分厚切里脊猪排  8片
  • 洋火腿片  4片
  • 起司片  4片
  • 鸡蛋  1个
  • 太白粉  适量
  • 面包粉  适量

做法:

  • 1. 材料很简单。
  • 2. 先将朴活猪 一公分厚切里脊猪排的筋切断。
  • 3. 再使用刀身拍打使得朴活猪 一公分厚切里脊猪排更软嫩多汁。
  • 4. 将起司片对切后摆上。
  • 5. 洋火腿片垂直方向放上去。
  • 6. 再将另一片朴活猪 一公分厚切里脊猪排盖上去。
  • 7. 先在外侧的两面拍上少许太白粉,以增加黏着性。
  • 8. 再匀上蛋汁以便黏着面包粉。
  • 9. 两面都均匀的撒上面包粉。
  • 10. 小火倒油进锅内,等到筷子放进去有小泡泡时就可以准备下锅啰。
  • 11. 将朴活里脊妈妈派两面炸至金黄色。
  • 12. 起锅后就是又香又好吃的朴活里脊妈妈派啰。