红麹咸酥鸡的做法

做法：

• 1. 鸡胸肉切成适当大小，放入所有调味料腌制一天。
• 2. 沾上地瓜粉，放入120度的热油中，以中火炸约3分钟。待成棕色时，开大火逼油炸30秒，迅速起锅。
• 3. 九层塔叶大火油炸5秒钟起锅。
• 4. 洒一些胡椒盐就非常美味了！