O酱拌虾球的做法

www.xiangha.com/caipu/25484282.html

用料：
虾子 15只
红萝卜 1/4根（切丁）
山药 50g（切丁）
芦笋 5根（切段）
XO酱 2大匙
盐1/3 小匙
香油少许

做法：

1. 虾仁去肠泥加入太白粉、盐（分量外）抓洗干净用纸巾擦干
2. １沾太白粉炸至虾仁变红即可捞起
3. 盆内放入虾仁、XO酱、拌匀
4. 把全部切好的蔬菜川烫２分捞起
5. ４放入３拌合后淋上香油即成