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  • 用料:

  • 花生  100g
  • 红砂糖  100g
  • 烘培纸  半张

做法:

  • 1. 红砂糖跟花生比例是一比一
  • 2. 开大火热锅,倒入砂糖,不要加任何水喔!!! 这样糖会不容易凝固,如果怕会煮焦,开始融解之后就可以转中火或小火
  • 3. 倒入花生搅拌:完全溶解之后,就可以直接倒入花生搅拌均匀,怕糖焦掉,所以忙着搅拌,就忘记要拍照了....
  • 4. 平铺焦糖花生:把焦糖花生慢慢地平舖在烘焙纸上,不要太厚,太厚的话,用锅铲压平
  • 5. 放凉之后就可以吃了~ ^^ 一定要放凉喔,才会脆脆的