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焦糖花生的做法
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用料:
花生
100g
红砂糖
100g
烘培纸
半张
做法:
1.
红砂糖跟花生比例是一比一
2.
开大火热锅,倒入砂糖,不要加任何水喔!!! 这样糖会不容易凝固,如果怕会煮焦,开始融解之后就可以转中火或小火
3.
倒入花生搅拌:完全溶解之后,就可以直接倒入花生搅拌均匀,怕糖焦掉,所以忙着搅拌,就忘记要拍照了....
4.
平铺焦糖花生:把焦糖花生慢慢地平舖在烘焙纸上,不要太厚,太厚的话,用锅铲压平
5.
放凉之后就可以吃了~ ^^ 一定要放凉喔,才会脆脆的