乌龙蜜茶冻

乌龙蜜茶冻的做法
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食材用料:

乌龙茶叶10g
魔芋果冻粉35g
细白砂糖50g
1200ml
150ml果冻杯约8杯

菜谱做法:

  • 乌龙蜜茶冻的做法图解1

    1.备齐所有食材~1200ml水煮开后熄火→放入乌龙茶叶浸泡约10~15分钟后..捞出茶叶或是将茶汤过滤出来~ 魔芋果冻粉+细白砂糖拌均匀备用.

  • 乌龙蜜茶冻的做法图解2

    2.1(★使用轻焙火..半发酵的乌龙茶叶~味道较清香!!)除了乌龙茶叶..其它如茉莉花茶.绿茶叶.各式红茶等..都可以替代。

  • 乌龙蜜茶冻的做法图解3

    3.2将茶汤重新加热(不需再煮沸..)→倒入拌均匀的(魔芋果冻粉+细砂糖)拌至融化即可,稍微放凉后..再加入蜂蜜拌均匀就可分装于果冻杯or其它适当的容器中,室温冷却后.移入冰箱冷藏至凉透即可~

  • 乌龙蜜茶冻的做法图解4

    4.本食谱的茶冻成品只有淡淡的甜味.. 可在食用时淋上少许的蜂蜜~^^

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