松脆炸墨鱼

松脆炸墨鱼的做法
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食材用料

材料
1.墨鱼身1只
2.胡椒盐适量
3.脆炸粉4大匙
4.水适量
5.低筋面粉3大匙

松脆炸墨鱼的做法

  • 1.将墨鱼切成圆圈状、胡椒盐腌约5分钟备用。

  • 2.取一盆,将脆炸粉以水调成面煳后备用

  • 3.将墨鱼均匀沾裹作法2面煳,再沾上干面粉备用。

  • 4.热锅,放入炸油烧至180℃,慢慢放入作法3墨鱼圈,炸至表面呈金黄酥脆,捞起沥油即可。

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