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  • 用料:

  • 1.墨鱼身  1只
  • 5.低筋面粉  3大匙
  • 材料
  • 2.胡椒盐  适量
  • 3.脆炸粉  4大匙
  • 4.水  适量

做法:

  • 1. 将墨鱼切成圆圈状、胡椒盐腌约5分钟备用。
  • 2. 取一盆,将脆炸粉以水调成面煳后备用
  • 3. 将墨鱼均匀沾裹作法2面煳,再沾上干面粉备用。
  • 4. 热锅,放入炸油烧至180℃,慢慢放入作法3墨鱼圈,炸至表面呈金黄酥脆,捞起沥油即可。