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干烧酱佐鲑鱼的做法

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  • 用料:

  • 鲑鱼1块约200g~250g
  • 葱姜蒜末各1小匙
  • 油1大匙
  • 番茄酱2大匙
  • 酱油1大匙
  • 酒1匙
  • 糖1/2小匙

做法:

  • 1. 将锅子45度角斜架炉火上,油1大匙小火炒香葱姜蒜
  • 2. 下其馀调味料加入烧滚,烧浓缩些,熄火备用
  • 3. 鲑鱼洗净擦干,两面铺上2料
  • 4. 以烘焙纸包好,静置5分钟入味
  • 5. 中微波3分钟(或蒸8分钟)
    取出装盘,撒上葱花即成。
  • 6. Baking Sheet/烘焙用纸
  • 7. 耐热温度 250゚C