布郎尼蛋糕塔的做法

• 1.-将巧克力和奶油放入盆中，隔水加热融化，融化之后离火待凉

• 2.-加入蛋黄及筛入面粉拌匀

• 3.-打蛋白(蛋白需是冰的) 先用打蛋器打到起泡，将糖分2次加入打至几乎硬性发泡

• 4.-将一半的蛋白加入巧克力煳稍微拌一下，再将面煳倒入蛋白中搅拌至均匀的面煳

• 5.-将面煳倒入圆形烤盆中送入已经预热的烤箱(180) 烤约20-30分钟
  -将蛋糕取出待凉移至盘子，用小刀在边缘划一圈(不要划到底)

• 6.-之后将蛋糕体稍微压下去，涂上一层巧克力酱

• 7.-最后扑上香蕉片既完成。