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青椒蚝油镶肉的做法
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用料:
青椒
猪绞肉
蛋
红萝卜末
洋葱末
太白粉
蒜头
糖
白胡椒
香油
豆豉
蚝油
做法:
1.
将青椒籽挖出备用
2.
绞肉+洋葱末+红萝卜末+蛋+太白粉+简单调味
先将肉腌入味约末30分钟后,再塞入青椒内
3.
放入电锅内蒸,不需封保鲜膜,经过蒸的青椒会有点暗绿色
4.
蒜末爆香,蚝油+糖+水+豆豉为烧酱,
将蒸好的青椒入锅,以烧酱收汁入味即完成!