关东煮

关东煮的做法
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健康功效:

白萝卜:消食积、化痰、宽中
海带:软坚、化痰、消痰

食材用料:

柴鱼1把
「调味料」酱油4大匙
「调味料」米酒2大匙
「调味料」调味米酒2大匙
「调味料」糖1大匙
关东煮材料随意

菜谱做法:

  • 1.砂锅内放入2000cc的水,放入柴鱼及海带,小火滚10分钟, 然后闷15分钟。

  • 2.把柴鱼及海带滤掉加入「调味料」。白萝卜切成2.5公分厚,放入锅中,小火滚到萝卜变软(筷子可穿透的状态)。

  • 3.放入喜欢的关东煮料,再滚一下,就可以上桌了!

菜谱小贴士:

1、


2、 喜欢什么料都可以加,汤底是最重要的ㄛ~萝卜可多不可少!

3、 如果要放魔芋,要先烫过再加入ㄛ!

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