关东煮

关东煮
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健康功效

白萝卜:化痰
海带:化痰

食材用料

柴鱼 1把
「调味料」酱油 4大匙
「调味料」米酒 2大匙
「调味料」调味米酒 2大匙
「调味料」糖 1大匙
关东煮材料 随意

关东煮的做法

  • 关东煮的做法图解1

    1.砂锅内放入2000cc的水,放入柴鱼及海带,小火滚10分钟, 然后闷15分钟。

  • 关东煮的做法图解2

    2.把柴鱼及海带滤掉加入「调味料」。白萝卜切成2.5公分厚,放入锅中,小火滚到萝卜变软(筷子可穿透的状态)。

  • 关东煮的做法图解3

    3.放入喜欢的关东煮料,再滚一下,就可以上桌了!

小贴士

1、


2、 喜欢什么料都可以加,汤底是最重要的ㄛ~萝卜可多不可少!

3、 如果要放魔芋,要先烫过再加入ㄛ!

本菜谱由惠然baby89上传

关东煮的家常做法

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