白萝卜:化痰 海带:化痰
1.砂锅内放入2000cc的水,放入柴鱼及海带,小火滚10分钟, 然后闷15分钟。
2.把柴鱼及海带滤掉加入「调味料」。白萝卜切成2.5公分厚,放入锅中,小火滚到萝卜变软(筷子可穿透的状态)。
3.放入喜欢的关东煮料,再滚一下,就可以上桌了!
1、2、 喜欢什么料都可以加,汤底是最重要的ㄛ~萝卜可多不可少!3、 如果要放魔芋,要先烫过再加入ㄛ!
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