用料：
- 宜兰有机米 1.5杯
- 鸭赏 1/2包
- 红萝卜 1/3条
- 玉米粒 2汤匙
- 玉米笋 5根
- 鸡蛋 1颗
- 干香菇 中型3朵
- 海鲜菇 1/3包
- 毛豆 1小把
- 枸杞 1小把
- 蒜苗 1只
- 盐巴 1/2茶匙
做法：
- 1. 因为是"拾"锦炊饭, 所以选择了10种家里常有的食材
- 2. 干香菇用1.5米杯的冷水泡开,将所有食材切成丁状, 泡香菇的水须留下备用
- 3. 杯的米洗好与其他处理好的食材放一起备用, 枸杞用少量的水泡开备用
- 4. -冷锅加一汤匙橄榄油,加入切丁的蒜头与红葱头再开火
-等蒜头飘出香味再依序加入红萝卜,香菇,海鲜菇与玉米笋拌炒 - 5. 接着加入鸭赏和毛豆拌炒
- 6. 最后加进蒜苗葱白的部分与白米一起拌炒,此时加入盐巴调味, 起锅放入电子锅内锅
- 7. 将泡香菇的水加进炒锅煮沸, 将锅底的精华刮起加进内锅, 放进一半的枸杞, 就可以放进电子锅里煮了喔!
- 8. 饭煮好以后加入玉米粒,剩下的枸杞还有蒜苗拌匀将炊饭翻松释放出多馀的水气就可以上桌啰
- 9. 用保鲜膜捏成三角饭团,或是包上蛋皮做成蛋皮御饭团都很好吃喔