用料：
- 九孔 8颗
- 蒸鱼酱油 4大匙
- 蒜末 1大匙
- 姜末 1大匙
- 葱花 少许
- 蒸鱼酱油 4大匙
- 香油 4大匙
小贴士：
九孔本身不耐煮易熟，所以蒸的时间不宜过长，约六分钟即可。
做法：
- 1. 今天的食材九孔就是在中秋节那一档在超市被我看到，虽然不是活的，不过鲜度也还算不错，重点是一盒八颗九孔才88元。为了取信大家，我特别把当天的标价拍下来，怎样，冰箱没骗人吧?
- 2. 将蒜头用调理机打成细末，姜亦同。九孔洗净在蒸盘上排好，接着把姜蒜末均匀地铺在九孔上备用。
- 3. 在每个九孔上头均匀淋上蒸鱼酱油，然后入蒸锅以大火蒸约6分钟。
- 4. 蒸好的九孔取出摆盘，然后在上面铺上少许葱花。
- 5. 接着将香油烧热后往九孔上面倒，让热油把葱的香气烫出来就完成了!
- 6. 成品一
- 7. 成品二