潮州芋头糕

潮州芋头糕的做法
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食材用料:

2人份
芋头《刨丝》200g
葱头《切片》2粒
虾米《剁碎》25g
食油1小匙
粘米粉《在来米粉》30g
食水250ml
盐巴少许

菜谱做法:

  • 潮州芋头糕的做法图解1

    1.预先调面煳,粘米粉30g
    食水250ml
    盐巴少许
    胡椒粉搅拌均匀,待会加入。
    取出锅下1小匙食油爆香葱头虾米,加入芋头丝炒3分钟。

  • 潮州芋头糕的做法图解2

    2.将面煳加入炒香的芋头丝搅拌均匀。

  • 潮州芋头糕的做法图解3

    3.然后盛在抹了油的盘子上,大火蒸20分钟即可。

  • 潮州芋头糕的做法图解4

    4.待冷切块洒上葱花即可食用,配上辣椒味道更棒O(∩_∩)O~~

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