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  • 用料:

  • 芋头《刨丝》  200g
  • 虾米《剁碎》  25g
  • 粘米粉《在来米粉》  30g
  • 2人份
  • 葱头《切片》  2粒
  • 食油  1小匙
  • 食水  250ml
  • 盐巴  少许
  • 胡椒粉  少许

做法:

  • 1. 预先调面煳,粘米粉30g
    食水250ml
    盐巴少许
    胡椒粉搅拌均匀,待会加入。
    取出锅下1小匙食油爆香葱头虾米,加入芋头丝炒3分钟。
  • 2. 将面煳加入炒香的芋头丝搅拌均匀。
  • 3. 然后盛在抹了油的盘子上,大火蒸20分钟即可。
  • 4. 待冷切块洒上葱花即可食用,配上辣椒味道更棒O(∩_∩)O~~