用料:
- 牛腩/牛腱心 1条
- 红萝卜 1根
- 面粉 适量
- 彩椒 1/2颗*2
- 番茄罐头 1罐
- 丁香 5颗
- 月桂叶 3片
做法:
- 1. 牛腩/牛腱心切块,加点面粉拌匀,放置等返潮
- 2. 蔬菜切块,用了红椒/黄椒各半颗,少许青椒,红萝卜一根,可自行搭配
- 3. 锅内倒入一匙油,待油热放入牛肉表面略煎
- 4. 捞出牛肉备用
- 5. 蔬菜略炒出香味,加入牛肉
- 6. 加入其它调味料:月桂叶/丁香/红椒粉,拌炒均匀
- 7. 加入番茄块,并加水到盖过食材
- 8. 盖上锅盖煮约20分钟即可
- 9. 调味料左到右:红椒粉/丁香/月桂叶
- 10. 此款罐头番茄有欧芹等意大利香料调味