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匈牙利红椒炖牛肉的做法

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  • 用料:

  • 牛腩/牛腱心  1条
  • 红萝卜  1根
  • 面粉  适量
  • 彩椒  1/2颗*2
  • 番茄罐头  1罐
  • 丁香  5颗
  • 月桂叶  3片

做法:

  • 1. 牛腩/牛腱心切块,加点面粉拌匀,放置等返潮
  • 2. 蔬菜切块,用了红椒/黄椒各半颗,少许青椒,红萝卜一根,可自行搭配
  • 3. 锅内倒入一匙油,待油热放入牛肉表面略煎
  • 4. 捞出牛肉备用
  • 5. 蔬菜略炒出香味,加入牛肉
  • 6. 加入其它调味料:月桂叶/丁香/红椒粉,拌炒均匀
  • 7. 加入番茄块,并加水到盖过食材
  • 8. 盖上锅盖煮约20分钟即可
  • 9. 调味料左到右:红椒粉/丁香/月桂叶
  • 10. 此款罐头番茄有欧芹等意大利香料调味