红麹味噌鸡腿

红麹味噌鸡腿的做法
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食材用料:

鸡腿切块1支
葱花3根
蒜片6颗
薄盐味噌2大匙
自制红麹2大匙
冰糖1大匙
水2大匙

菜谱做法:

  • 红麹味噌鸡腿的做法图解1

    1.备料(鸡腿先汆烫过)

  • 红麹味噌鸡腿的做法图解2

    2.1放入汆烫过的腿肉

  • 红麹味噌鸡腿的做法图解3

    3.2用2大匙油爆香蒜片及葱白

  • 红麹味噌鸡腿的做法图解4

    4.1放入味噌

  • 红麹味噌鸡腿的做法图解5

    5.2放入红麹

  • 红麹味噌鸡腿的做法图解6

    6.放入冰糖

  • 红麹味噌鸡腿的做法图解7

    7.放入水闷熟

  • 红麹味噌鸡腿的做法图解8

    8.起锅前放入葱绿

  • 红麹味噌鸡腿的做法图解9

    9.成品上桌

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