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红麹味噌鸡腿的做法
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用料:
鸡腿切块1支
葱花3根
蒜片6颗
薄盐味噌2大匙
自制红麹2大匙
冰糖1大匙
水2大匙
做法:
1.
备料(鸡腿先汆烫过)
2.
用2大匙油爆香蒜片及葱白
3.
放入汆烫过的腿肉
4.
放入红麹
5.
放入味噌
6.
放入冰糖
7.
放入水闷熟
8.
起锅前放入葱绿
9.
成品上桌