用料：
- 高筋面粉 300g
- 椰子油或其他油品 2~3茶匙
- 砂糖 1大匙
- 盐巴 1茶匙
- 酵母粉 1茶匙
- 水 165~170g175~180g
- 抹茶粉 1~2茶匙
- 抹茶粉不加即可 与上面相同
- 水 约1/3锅
- 砂糖或蜂蜜 随意
小贴士：
如果制作速度没有很快，可以将一部分面包团先放冰箱，让它发酵速度比较延缓。
也可以故意留一些面包团放冰箱，下次制作时在一起揉。
做法：
- 1. 将抹茶贝果材料依序放入盆中，然后揉成团。
- 2. 盖上干净的湿纱布，静置10分钟。
- 3. 原味也是一样的步骤。
- 4. 务必要覆盖湿布，以免表面结皮。
- 5. 分切约每个50g~60g
- 6. 取一面团擀开。
- 7. 将擀开的面团转90度，然后先折叠。
- 8. 再慢慢的把它揉长一些。
- 9. 有裂痕先朝上，然后将其中一边稍微拉开，包覆另一边。
- 10. 捏紧。
- 11. 翻过来就好了^^
- 12. 原味面团也是取一样的重量，1/3做成头，剩馀的再分切做成脚跟尾巴。
- 13. 也可以做比较小的。记得将原味面团与抹茶面团捏紧，放置于烘焙纸或包子纸上，再以湿布覆盖静置20分钟左右，想吃更扎实的可以缩短时间。
- 14. 然后倒置于热糖水中，水不必大滚，有热就好o.o 大约10秒多就可以捞起，捞起后就可以烤啰~200度烤20分钟左右，想要更上色可以用210度来烤。
- 15. 直接吃或者抹果酱或搭配其他食物来吃也不错^^
- 16. 吃不完可以包起来冷冻保存(冷冻水分才不会散失)，要吃再回烤就好了^^