炒酸菜

炒酸菜的做法
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食材用料

酸菜2个
姜末适量
辣椒末适量
酱油膏少许

炒酸菜的做法

  • 炒酸菜的做法图解1

    1.酸菜用清水泡洗至少3小时去咸(可用活水或换水)

    洗净扭干切末(尽量沥干)..干锅入酸菜末干炒.至水分蒸发松香.

  • 炒酸菜的做法图解2

    2.入油下姜末炒香.加酸菜.辣椒翻炒加入酱油膏.糖.烹一点点的水.(佐料自行调整)

  • 炒酸菜的做法图解3

    3.这样就有好吃的酸菜~下饭佐面皆适宜~

小贴士



酸菜沖水漂洗很重要.各家酸菜咸度不同依个人口感调整.

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