肉末炒雪里红的做法

做法：

• 1. 将粗盐放入不碰水的芥兰菜抓腌
• 2. 经一小时出水继续抓揉让芥兰菜平均吃到盐水
• 3. 经过1天腌制即可(如果不想那么入味可以只腌半天)
• 4. 备料
• 5. 起锅将豆干下去拌炒
• 6. 再放入肉末及蒜末炒至肉末熟成
• 7. 最后放入洗净去盐水的雪里红丁拌炒均匀即可,如果太淡可以加点盐调味
• 8. 成品上桌