木薯糯米椒姜烧鸡

木薯糯米椒姜烧鸡的做法
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食材用料:

带骨鸡腿1只
木薯100g
糯米椒6根
老姜4片
红辣椒1根
李锦记旧庄特级蚝油3大匙
老姜黑糖块1块
60cc

菜谱做法:

  • 木薯糯米椒姜烧鸡的做法图解1

    1.备齐食材(鸡腿块、木薯片、糯米椒、红辣椒、老姜片、,老姜黑糖块)及腌料(米酒),外加【李锦记旧庄特级蚝油】.

  • 木薯糯米椒姜烧鸡的做法图解2

    2.少许香油入锅,爆香老姜片后,加入腌过米酒的鸡腿拌炒

  • 木薯糯米椒姜烧鸡的做法图解3

    3.加入木薯片、老姜黑糖块、李锦记旧庄特级蚝油拌炒,续加入水并盖锅闷煮约15分钟.

  • 木薯糯米椒姜烧鸡的做法图解4

    4.加入切长条的糯米椒舖在鸡腿肉上,盖锅蒸煮3分钟左右.

  • 木薯糯米椒姜烧鸡的做法图解5

    5.开盖、收汁拌炒并盛盘,摆上红辣椒片装饰.

    李锦记创建至今125年!李锦记旧庄特级蚝油」掌握蚝油顶级祕方,坚持採用上等鲜蚝提炼,确保每一滴都是精华所在,鲜蚝味浓郁,至鲜至纯,堪称蚝油之极品。

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