木薯糯米椒姜烧鸡的做法

• 1.备齐食材(鸡腿块、木薯片、糯米椒、红辣椒、老姜片、,老姜黑糖块)及腌料(米酒),外加【李锦记旧庄特级蚝油】．

• 2.少许香油入锅,爆香老姜片后,加入腌过米酒的鸡腿拌炒

• 3.加入木薯片、老姜黑糖块、李锦记旧庄特级蚝油拌炒,续加入水并盖锅闷煮约15分钟．

• 4.加入切长条的糯米椒舖在鸡腿肉上,盖锅蒸煮3分钟左右．

• 5.开盖、收汁拌炒并盛盘,摆上红辣椒片装饰．
  
  李锦记创建至今125年！李锦记旧庄特级蚝油」掌握蚝油顶级祕方，坚持採用上等鲜蚝提炼，确保每一滴都是精华所在，鲜蚝味浓郁，至鲜至纯，堪称蚝油之极品。