茄子:低蛋白质
1.茄子洗净,滚刀切小块
2.锅里加点油,蒜头切碎入锅爆香同时下绞肉炒香
3.茄子入锅,翻炒一下
4.倒入些许酱油,翻炒,让茄子皆沾附酱油
5.加半碗水,闷烧至茄子软到可接受的程度
6.加点盐巴、调味粉,翻炒,收汤汁。起锅~
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