酱烧茄子

酱烧茄子的做法
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健康功效:

茄子:清热、活血、消肿

食材用料:

猪绞肉50克
适量
半碗
调味粉少许

菜谱做法:

  • 酱烧茄子的做法图解1

    1.茄子洗净,滚刀切小块

  • 2.锅里加点油,蒜头切碎入锅爆香
    同时下绞肉炒香

  • 3.茄子入锅,翻炒一下

  • 4.倒入些许酱油,翻炒,让茄子皆沾附酱油

  • 5.加半碗水,闷烧至茄子软到可接受的程度

  • 6.加点盐巴、调味粉,翻炒,收汤汁。起锅~

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