素食油饭

素食油饭的做法
290浏览 / 1收藏

健康功效

香菇:补虚、健脾、化痰
红萝卜:活血化瘀

食材用料

长糯米2杯
素火腿适量
萝卜干适量
小豆干4片
素豆片干1-2片
姜片适量
麻油:3大匙
万家香香菇素蚝油适量

素食油饭的做法

  • 素食油饭的做法图解1

    1.所有食材→洗净→切丝或丁状,老姜切薄片(素豆片干先以热水泡软)

  • 素食油饭的做法图解2

    2.长糯米洗净→几滴沙拉油→电锅炊蒸至熟(2杯米水量约1杯半)

  • 素食油饭的做法图解3

    3.麻油与姜片先小火爆香→捞起备用→其他食材一一爆香→加入胡椒粉炒均匀

  • 素食油饭的做法图解4

    4.最后倒入糯米饭与爆香好食材→加入素蚝油搅拌均匀即可

小贴士

糯米比较软绵所以水要比一般蓬莱米水量少半杯才会刚好Q度

下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!