塔香海苔卷

塔香海苔卷的做法
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食材用料:

豆包5片
海苔(大)2片
九层塔1碗
少许

菜谱做法:

  • 塔香海苔卷的做法图解1

    1.准备好所有食材。

  • 2.海苔片以剪刀剪与豆包同宽之大小,备用。

  • 3.九层塔取叶子部份,并清洗干净,沥干。

  • 4.豆包清洗并沥干。(或纸巾拭干)

  • 塔香海苔卷的做法图解5

    5.将豆包张开成长条状,洒上少许的盐、胡椒粉。

  • 塔香海苔卷的做法图解6

    6.再铺上九层塔。

  • 塔香海苔卷的做法图解7

    7.放上ㄧ片海苔片。

  • 塔香海苔卷的做法图解8

    8.由ㄧ端往内卷,卷至尾端,成圆柱状,收口面朝下放。

  • 塔香海苔卷的做法图解9

    9.用平底锅或煎锅,放入约2大匙油,中火热油后,改小火,放入步骤8.食材,收口面朝下放入先煎,成金黄色再翻动,煎至外缘都成金黄色即可。

  • 塔香海苔卷的做法图解10

    10.取出放在纸巾上,吸油ㄧ下(避免食入过多油脂)。

  • 塔香海苔卷的做法图解11

    11.切自己喜爱的造型(切断、斜刀切或整卷食用),摆盘即完成。

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