竹笋海鲜汤饭

竹笋海鲜汤饭的做法
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健康功效:

墨鱼:补心、滋阴、护肝
蛤蜊:软坚、化痰、利水
虾米:补肾壮阳、托毒、升压

食材用料:

当季竹笋1支
大骨1支
丸子数颗
小鱼干少量
李锦记旧庄特级蚝油2大匙
约1000c.c.
少许

菜谱做法:

  • 竹笋海鲜汤饭的做法图解1

    1.12步骤1大骨去血水再和竹笋一起熬汤一小时,熬出竹笋的甜味

  • 竹笋海鲜汤饭的做法图解2

    2.21步骤2爆香虾米

  • 竹笋海鲜汤饭的做法图解3

    3.步骤3再放入小鱼干爆香 (虾米和小鱼干先泡水至软)

  • 竹笋海鲜汤饭的做法图解4

    4.步骤4再放入肉丝炒香

  • 竹笋海鲜汤饭的做法图解5

    5.步骤5放入1匙酱油,李锦记旧庄特级蚝油2匙 李锦记创建至今125年!李锦记旧庄特级蚝油」掌握蚝油顶级祕方,坚持採用上等鲜蚝提炼, 确保每一滴都是精华所在,鲜蚝味浓郁,至鲜至纯,堪称蚝油之极品。

  • 竹笋海鲜汤饭的做法图解6

    6.步骤6续加入熬好的笋汤,蛤蜊,墨鱼,丸子待滚一下下,放少许盐和胡椒粉就可起锅了~
    (可随喜好放其他海鲜或肉类)

  • 竹笋海鲜汤饭的做法图解7

    7.步骤7 李锦记创建至今125年!李锦记旧庄特级蚝油」掌握蚝油顶级祕方,坚持採用上等鲜蚝提炼, 确保每一滴都是精华所在,鲜蚝味浓郁,至鲜至纯,堪称蚝油之极品。...真的很鲜喔~试试吧!

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