蘑菇:平肝
洋葱:杀虫
奶油:低蛋白质
1.所有材料准备好
2.蘑菇切片,洋葱切小丁,葱切葱花,新鲜欧芹切碎
3.蛋打散成蛋液并加入1/2小匙盐调味,芝司乐原味高钙起司切小块
4.热锅放入奶油融化后,放入蘑菇片、洋葱丁及葱花炒软并用1/2小匙盐及少许粗黑胡椒粒调味
5.平底锅热油锅,放入蛋液后立刻用锅铲迅速画圆搅拌煎成半熟厚嫩蛋状
*倒入蛋液要马上用锅铲迅速画圆搅拌几下煎成软嫩厚蛋,但动作要快且只要几下就好,不然就变成炒蛋了
6.放入炒好的洋葱蘑菇,上头铺上芝司乐原味高钙起司块,关火
7.卷盖成半月形
8.起锅盛于盘中并洒上欧芹碎及少许粗黑胡椒粒即可