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麻油香九层塔烘蛋的做法

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  • 用料:

  • 九层塔  20g
  • 鸡蛋  3个
  • 麻油  2大匙
  •  1/2or1茶匙请酌量

做法:

  • 1. 〈1〉鸡蛋打散成蛋液;九层塔摘取叶片部份备用
  • 2. 〈2〉九层塔摘除硬梗,并摘成一叶一叶洗净后切碎
  • 3. 
  • 4. 〈3〉九层塔叶拌入蛋液中,加入调味料拌匀,热油锅加入1大匙麻油,
    用小火烘至蛋汁凝结成金黄色,再翻面煎上色即可
  • 5.