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麻油香九层塔烘蛋的做法
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用料:
九层塔
20g
鸡蛋
3个
麻油
2大匙
盐
1/2or1茶匙请酌量
做法:
1.
〈1〉鸡蛋打散成蛋液;九层塔摘取叶片部份备用
2.
〈2〉九层塔摘除硬梗,并摘成一叶一叶洗净后切碎
3.
4.
〈3〉九层塔叶拌入蛋液中,加入调味料拌匀,热油锅加入1大匙麻油,
用小火烘至蛋汁凝结成金黄色,再翻面煎上色即可
5.