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  • 用料:

  • 木耳  2~3大片
  • 鸡蛋  2颗
  • 葱花  适量
  • 辣椒  适量
  •  适量
  •  适量

小贴士:



事前准备:
1.木耳切丝
2.起锅,先将蛋打散,加入少许盐,炒成蛋花备用

做法:

  • 1. 起锅,爆香葱花及辣椒出香味后,加入木耳丝拌炒
  • 2. 同上锅,淋入适量酒,盖锅略焖
  • 3. 焖炒至木耳熟成,加入蛋花及盐调味,即可完成