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木耳丝炒蛋的做法
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用料:
木耳
2~3大片
鸡蛋
2颗
葱花
适量
辣椒
适量
盐
适量
酒
适量
小贴士:
事前准备:
1.木耳切丝
2.起锅,先将蛋打散,加入少许盐,炒成蛋花备用
做法:
1.
起锅,爆香葱花及辣椒出香味后,加入木耳丝拌炒
2.
同上锅,淋入适量酒,盖锅略焖
3.
焖炒至木耳熟成,加入蛋花及盐调味,即可完成